طرز تÙÛÙ Ù Ùکا ÙاÛت ÚاکÙت
ا٠رÙز٠اÙÙاع ٠ختÙÙÛ Ø´Ú©Ùات  در بازار Ù ÙجÙد است. ٠اÙÙد Ø´Ú©Ùات Ø´ÛرÛØ Ø´Ú©Ùات ÙÛÙ Ù Ø´ÛرÛÙØ Ø´Ú©Ùات تÙØ®Ø Ø´Ú©Ùات سÙÛد Ùâ¦. Ùر کدا٠اÛÙ Ø´Ú©Ùات Ùا طع٠جدÛØ¯Û Ø¨Ù Ø§Ø±Ù ØºØ§Ù Ù Û Ø¢ÙرÙد. ÛÚ©Û Ø§Ø² ÙÙØ´ÛدÙÛ Ùا پرطرÙدار در جÙاÙØ Ù Ùکا ÙاÛت ÚاکÙت Ù Û Ø¨Ø§Ø´Ø¯. اÛÙ ÙÙØ´ÛدÙÛ Ø¨Ø±Ø§Û Ú©Ø³Ø§ÙÛ Ú©Ù Ø·Ø±Ùدار Ø´Ú©Ùات سÙÛد ÙستÙØ¯Ø Ø§Ùتخاب Ù ÙØ§Ø³Ø¨Û Ù Û Ø¨Ø§Ø´Ø¯. در اÛÙ Ù ÙاÙ٠با ٠ا Ù٠را٠باشÛØ¯Ø ØªØ§ با طرز تÙÛÙ Ù Ùکا ÙاÛت ÚاکÙت آشÙا Ø´ÙÛد.
Ù Ùکا ÙاÛت ÚاکÙت ÚÛستØ
Ù Ùکا ÙاÛت ÚاکÙت ÛÚ© ÙÙØ´ÛدÙÛ Ù¾Ø±Ø·Ø±Ùدار ٠با طرز تÙÛÙ Ø¢Ø³Ø§Ù Ù Û Ø¨Ø§Ø´Ø¯. Ù Ùاد اصÙÛ Ø¨Ø±Ø§Û Ø¯Ø±Ø³Øª کرد٠اÛÙ ÙÙØ´ÛدÙÛ ÙÙÙÙ ٠شکÙات سÙÛد است. طع٠٠٠ز٠اÛÙ ÙÙØ´ÛدÙÛ Ø¨ÛÙ Ùات ÚاکÙت ٠Ùات٠Ùرار دارد. ÙÙ ÚÙÛ٠بÙتر است بداÙÛØ¯Ø Ú©Ù Ø¨Ù Ø§ÛÙ ÙÙØ´ÛدÙÛØ ÙاÛت ÚاکÙت Ù Ùکا ÙÙ Ú¯ÙØªÙ Ù Û Ø´Ùد.
ÙاÛت ÚاکÙت (White Chocolate) Ù٠ا٠شکÙات سÙÛد Ù Û Ø¨Ø§Ø´Ø¯Ø Ú©Ù Ø§Ø² کر٠کاکائ٠تÙÛÙ Ù Û Ø´Ùد. ÛÚ©Û Ø§Ø² تÙاÙت ÙØ§Û Ø´Ú©Ùات سÙÛد با دÛگر Ø´Ú©Ùات Ùا اÛÙ Ø§Ø³ØªØ Ú©Ù Ø°Ø±Ø§Øª غÛر ÚØ±Ø¨Û Ø¯Ø§ÙÙ ÙØ§Û Ú©Ø§Ú©Ø§Ø¦Ù Ø±Ø§ Ùدارد. ب٠ÙÙ Û٠دÙÛ٠در اÛÙ Ø´Ú©Ùات Ø¢ÙØªÛ Ø§Ú©Ø³Ûدا٠٠کاÙئÛÙ ÙجÙد Ùدارد. ÛÚ©Û Ø§Ø² دÙاÛÙ Ø®Ùش٠ز٠بÙد٠اÛÙ Ø´Ú©Ùات اÛÙ Ø§Ø³ØªØ Ú©Ù Ø¯Ø§Ø±Ø§Û Ûک طع٠شÛØ±Û Ø¯ÙÚسب Ù Û Ø¨Ø§Ø´Ø¯.
Ø´Ú©Ùات سÙÛد از اضاÙÙ Ø´Ø¯Ù Ø´Ú©Ø±Ø Ø´ÛØ±Ø ÙاÙÛ٠٠ساÛر طع٠دÙÙد٠Ùا ب٠کر٠کاکائ٠ب٠دست Ù Û Ø¢Ûد. اÛÙ Ø´Ú©Ùات ب٠صÙرت Ù¾Ùدر ÙÛز در بازار ÙجÙد دارد. ک٠از Ø¢Ù Ø¨Ø±Ø§Û ØªÙÛÙ ÙÙØ´ÛدÙÛ ÙØ§Û Ú¯Ø±Ù Ø ØªØ²Ø¦ÛÙ Ú©ÛÚ© Ù Ù ÛÙÚ© Ø´ÛÚ© استÙØ§Ø¯Ù Ù Û Ø´Ùد. ترکÛبات Ù¾Ùدر ÙاÛت ÚاکÙت از Ù¾Ùدر آب Ù¾ÙÛØ±Ø Ù¾Ùدر Ø´ÛØ±Ø Ù¾Ùدر خا٠٠غÛر ÙبÙÛØ Ú©ÙساÙتر٠کر٠کاکائÙØ ÙاÙÛ٠٠ساÛر طع٠دÙÙد٠Ùا Ù Û Ø¨Ø§Ø´Ø¯.
Ù Ùاد ÙØ§Ø²Ù Ø¨Ø±Ø§Û ØªÙÛÙ Ù Ùکا ÙاÛت ÚاکÙت
در سطر زÛر ب٠٠Ùاد ÙØ§Ø²Ù Ø¨Ø±Ø§Û ØªÙÛÙ Ù Ùکا ÙاÛت ÚاکÙت اشار٠شد٠است:
- Ø´Ûر پر Úرب ¾ ÙÙجاÙ
- 3 Ùاش٠غذاخÙØ±Û Ù¾Ùدر Ø´Ú©Ùات سÙÛد Ù Ûا 2 تا 3 تک٠شکÙات سÙÛد
- ½ ÙÙجا٠ÙÙÙ٠د٠شدÙ
- خا٠٠زد٠شد٠تازÙ
- Ù¾Ùدر جÙز ÙÙØ¯Û (Ø¨Ø±Ø§Û ØªØ²Ø¦ÛÙ)
- ÛÚ© Ùاش٠ÚØ§Û Ø®ÙØ±Û Ø´Ú©Ø± (اختÛارÛ)
ÙØÙ٠درست کرد٠٠Ùکا ÙاÛت ÚاکÙت
ÛÚ©Û Ø§Ø² دÙاÛ٠پرطرÙدار بÙد٠اÛÙ ÙÙØ´ÛدÙÛ Ù٠ا٠طÙر ک٠در باÙا Ø¨Ù Ø¢Ù Ø§Ø´Ø§Ø±Ù Ø´Ø¯Ø Ø·Ø±Ø² تÙÛÙ Ø³Ø§Ø¯Ù Ø¢Ù Ù Û Ø¨Ø§Ø´Ø¯. در سطر زÛر ب٠طرز تÙÛÙ Ù Ùکا ÙاÛت ÚاکÙت اشار٠شد٠است:
- ابتدا درÙÙ ÛÚ© ÙابÙÙ Ù Ú©ÙÚÚ© Ù¾Ùدر Ø´Ú©Ùات Ù Ûا ÚÙد تک٠شکÙات Ù Ùرد Ùظر Ø®Ùد را برÛزÛد. سپس ب٠٠دت ÛÚ© دÙÛÙ٠آ٠را رÙÛ Ø´Ø¹ÙÙ Ù ÙاÛÙ Ùرار دÙÛد. بعد از ÛÚ© دÙÛÙÙ Ø´Ûر Ù Ùرد Ùظر را ب٠آ٠اضاÙÙ Ú©ÙÛد.
- بعد از اضاÙ٠شد٠شÛØ±Ø Ø¨Ø§Ûد Ø´Ûر Ù Ø´Ú©Ùات را آرا٠آرا٠Ù٠بزÙÛد. تا با ÛکدÛگر ب٠خÙØ¨Û Ù Ø®ÙÙØ· Ø´ÙÙد.
- در ٠رØÙÙ Ø¨Ø¹Ø¯Ø ÙÙÙ٠تÙÛ٠شد٠خÙد را درÙÙ ÙÙجاÙÛ Ú©Ù Ù Û Ø®ÙاÙÛد ÙÙØ´ÛدÙÛ Ø±Ø§ در آ٠سر٠کÙÛØ¯Ø Ø¨Ø±ÛزÛد. سپس ب٠آ٠شÛر Ù Ø´Ú©Ùات Ø¢Ù Ø§Ø¯Ù Ø´Ø¯Ù Ø±Ø§Ø Ø§Ø¶Ø§ÙÙ Ú©ÙÛد.
- اگر ت٠اÛ٠دارÛد ب٠ÙÙØ´ÛدÙÛ Ø®Ùد شکر بزÙÛØ¯Ø Ù Û ØªÙاÙÛد در اÛ٠٠رØÙ٠شکر را ب٠آ٠اضاÙÙ Ú©ÙÛد. سپس Ù ØتÙÛات داخ٠ÙÙجا٠را ب٠خÙØ¨Û Ù٠بزÙÛد.
- در ٠رØÙ٠آخر خا٠٠زد٠شد٠را رÙÛ ÙÙجا٠برÛزÛد. سپس در آخر Ø¨Ø±Ø§Û ØªØ²Ø¦Û٠آ٠٠ÙØ¯Ø§Ø±Û Ù¾Ùدر جÙز ÙÙØ¯Û Ø±ÙÛ Ø¢Ù Ø¨Ø±ÛزÛد. ÙÙØ´ÛدÙÛ Ø´Ù Ø§ آ٠ادست Ù Ù Û ØªÙاÙÛد آ٠را ÙÙØ´ جا٠کÙÛد.